Resep masakan oseng tempe wangi , Halllooo… all kokitens? Oseng lagi yukkk,,, buat menu hari ini … oseng apa yah? tempe???? tapi bukan oseng biasa , kita buat lebih bervariasi . supaya lebih sedap dan gak bosan yaaah….Yuk cobain .. Resep masakan oseng tempe wangi terbuat dari tempe dikombinasikan dengan aroma kemangi yang harum. Oleh karena itu namanya saya beri oseng tempe wangi .

Udah tau kan yaaah daun kemangi itu ? Daun kemangi adalah salah satu jenis tanaman sayur yang sering digunaka dalam bumbu masak. Kemangi biasa dijadikan lalapan lho , kokiten. Cuma saya pribadi nga suka dijadikan lalap — aneh aja. Saya kebih suka dijadikan bumbu masakan . Daun kemangi ini , baunya sangat khas seperti bau jeruk limau tapi lebih sengit. Kemangi ini tumbuh dimana saja dan pertumbuhannya sangat cepat.

Yuk langsung ke resepnya

Resep masakan oseng tempe wangi

bahan

– 300 gr tempe , portong kotak dan goreng

– 10 buah cabai rawit, iris-iris tapi jangan sampai putus

– 1 ikat kemangi

– 2 sdm kecap asin

– 2 sdm kecap manis

– 1 sdt garam

– 1/2 sdt merica

– 1 sdm kecap ikan

– 1/2 buah bawnag bombay , iris kasar

– 100 ml air

– 2 siung bawang putih , cincang

– 1/4 buah tomat , potong kecil

Cara membuat

– Tumis bawang bombay  sampai harum, masukkan bawang putih aduk rata sampai harum

– Masukkan cabai rawit, sampai harum. aduk rata

–  Masukkan tempe yang sudah digoreng , aduk rata

– Masukkan kecap manis, kecapa ikan, kecap asin .. aduk rata ., masukkan garam, merica, tomat  dan penyedap

– Masukkan air , aduk rata biarkan mendidih

– Trakhir masukkan daun kemangi , aduk rata sampai daun kemangi layu

– Angkat dan sajikan

Tips

– Goreng tempe jangan terlalu kering, asalkan sudah kekuningan angkat

– jangan lupa mencoba rasanya yaaah

– sebisa mungkin oseng dengan suhu tinggi, jika bisa dioseng sampai terkena api kompor . aroma akan lebih wangi

– bisa ditambahkan ikan teri ( sesuai selera )

Share

– suami saya bisa menghabiskannya sendiri lho , kokitens.. hahaha so jangan lupa cobain yaaahh… enak lhoooo

lihat juga resep lainnya yah .. resep masakan oseng tahu taoge , resep masakan oseng cumi asin , resep masakan oseng tempe, resep masakan sawi asin