Resep masakan Puding susu ala dapuryuli, resep ini berasal dari ajaran adik ipar cuma saya sempurnakan dari segi bentuk dan teksturnya. Ternyata enak juga yaahh.
Puding/agar seperti yang telah kita ketahui memiliki banyak vitamin dan manfaat. Selain melancarkan pecernaan, serat baik dan vitamin ternyata rasa dan variasinya juga sangat banyak . Agar/ puding terbuat dari rumput laut , berasal dari daerah negara jepang dan berkembang pesat sampai saat ini ke seluruh dunia.
Agar yang saya pakai merupakan agar merk swalow yang sudah terkenal di inidonesia. Beda dengan jelly yah , agar ternyata lebih bermanfaat dan baik buat tubuh kita . Yuk langsung ke resepnya
Resep masakan puding susu ala dapuryuli
bahan
- 2 bungkus agar-agar swalow , putih/ natural
- 600 ml air
- 150 gr gulapasir
- 3 buah telor , kocok sampai berbusa
- 2sdm mentega, cairkan
- 100 susu kental manis
- 4 sdm susu bubuk fullcream, cairkan
- 1 sdm tepung terigu
cara membuat
- Aduk Agar , gula bersama air sampai mendidih sambil diaduk
- masukkan telo yang sudah dikocok kedalamnya
- aduk terus , dengan api kecil lalu masukkan mentega dan tepung terigu
- Trakhir masukkan susu cair kedalamnya, aduk sampai rata
- masukkan dalam cetakan , dinginkan
- Sajikan sederhana atau dengan tambahan fla coklat
Selamat mencoba yaah .. semoga berhasil