Halo all,

“NASI HAINAN”, nasi khas dari daerah Hainan–Tiongkok ini menyebar hampir diseluruh dunia karena rasanya yg nikmat disajikan lengkap dengan kuah sayur asin , samcan goreng, charsiu, telor kecap ,dan kuah kecap serta sambalnya , khas banget. Berhubung nenek moyang saya dari hainan , jd ini resep dari turun-temurun di keluarga saya lhooo…

Inilah resep nasi hainan super mantap dan autentic banget dari keluarga saya..

Resep Nasi Hainan

Bahan kaldu

• 1 ekor ayam kampung muda
• 1 sdt garam
• 1 bongkol jahe ( 3 jempol )
• 1500 ml air Bahan nasi
• 4 gelas takar beras
• air kaldu secukupnya
• 2 buah jamur hioko
• 1 sdt garam
• 2 sdm saus tiram
• 4 siung bawang putih

Bahan saus

• 2 jempol jahe
• 3 siung bawang putih
• 2 bh cabe merah
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm perasan jeruk nipis
• air kaldu secukupnya

Bahan taburan

• 3 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih

Bahan tambahan

• daun ketumbar

Berikut Video Tutorial cara memasak Resep Nasi Ayam Hainan

Selamat mencoba

O ya Kokitens, sejak bulan Juni 2019 Dapur Yuli punya channel di Youtube lho, like dan subscribe ya. Terima kasih.

My blog : www.dapuryuli.com

Instagram : https://www.instagram.com/dapuryuli/

Facebook : https://www.facebook.com/DapurYuli/

Youtube : Dapur Yuli