Chocolate Almond Cake

bahan A – 230 gr mentega – 180 gr gulahalus
– 6 telor kuning – 4 sdm susu cair
– 1 sdm susu bubuk
– 1 sdt vanila ext
– 190 gr tepung terigu
– 3 sdm coklat bubuk
– 1/4 sdt garam

Bahan B
– 6 putih telor

BAHAN C – 50 gr kacang almond – 100 gr dark chocolate , potong kasar/ parut

Cara membuat – kocok putih telur sampai kaku / menjadi cream, sisihkan
– kocok dengan mixer gula vanila ext dan mentega sampai rata dan creamy
– masukkan telur kuning satu persatu sampai habis dan sambil di kocok dengan mixer keceptan rendah
– Masukan campuran tepung terigu , coklat bubuk ,garam dan susu bubuk , aduk dengan menggunakan spatula sampai rata
– masukkan susu cair , aduk rata – trakhir masukkan kocokan putih telor tadi , aduk rata
– masukkan 1/2 adonan dalam loyang uk. 20×20 yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung – beri parutan coklat sampai rata , lalu masukkan sisa adonan berikutnya
– trakhir taburi kacang almond dan parutan coklat lagi.
– panggang dalam susu 150 swlama lebih kurang 60 menit dengan system half waterbath.
SELAMAT MENCOBA