Bosan sama Perkedel yang begitu – begitu aja? cobain resep dapuryuli kali ini, dijamin nge-ches dah… hahah

Hallo all kokitens? apa kabar? yuk kita modivikasi sedikit tentang masakan Perkedel. Biasanya perkedel kan dari kentang lalu di balur telor trus digoreng ,nah… kali ini kita coba buat yang lain daripada yang lain. Kenapa namanya nano ? karena segala citarasa dahsyatnya ada dalam satu perkedel ini.. mao nyoba? penasaran? yuk langsung ke resepnya… monggo .. marreee….

Resep masakan perkedel nano 

Bahan

• 300-500 gr kentang , goreng  lalu haluskan
• 1 liter minyak untuk menggoreng
• 1 bungkus tepung panir ( 250-300 gr )
• 50-100 gr udang , di tumis/ rebus
• 2 batang daun bawang, potong halus
• 1 batang daun sop, potong halus
• 1 buah wortel besar, potong dadu
• 50 gr keju parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt bubuk pala
• 1/4 sdt bubuk kari
• 1 buah telur , kocok lepas

Cara membuat

• campurkan semua bahan( kecuali tepung panir dan telur ), aduk rata
• Siapkan wadah dan kuali berisi minyak goreng
• Bentuk adonan kentang seperti perkedel lalu cemplungkan dalam telor dan tepung panir , sisihkan diwadah
• panaskan minyak lalu goreng adonan kentang yang telah diolesi tepung panir sampai warnanya kecoklatan

Tips

• Dagingnya bisa menggunakan daging udang, ayam, sapi atau kornet
• menggoreng dengan minyak panas , lalu kecilkan api supaya tidak cepat gosong

selamat mencoba