Hi semua, apa kabarnya? hmm,, pasti dah pada makan nih yah… masak apa hari ini ? kali ini kita masak yang cukup simple tapi bergizi tinggi yaah, mao? yukk

Kali ini saya mau membagikan resep masakan omelete ala korea. Hmm, apa bedanya sama omelete lain? jika omelete lain disajikan dengan nasi goreng , ini disajikan dalam telur gulung. Hmm, mao tau ? apa aja tuh bahan-bahannya? ntar doloe, ada baiknya kita tau doloe , apa sih omelete itu sejarahnya?

Omelete merupakan jenis masakan yang menggunakan dadar telur yang diberi isian macam-macam didalamnya. Konon asalnya omelet dari prancis lho.. Nah simplenya kalo diindonesia itu bilangnya telur dadar.  Yang membedakan omelete  tiap daerah adalah isian dan cara penyajiannya. Kali ini kita belajar buat omelete dari korea yaah.. yuk .. yak .. yuk..

Resep masakan korean omelete

Bahan

• 4 buah telur , kocok lepas
• 1/2 kaleng daging giling atau spam atau kornet
• 1 buah bawang bombay , potong halus
• 1 bundle / bungkus enoki ( bisa digantai 2-3 buah hyoko )
• 1,5 sdt dashi ( penyedap jepang /korea )
• 2 lembar nori siap pakai
• 1 mangkok nasi hangat
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak untuk menggoreng
• 1 buah daun bawang , iris halus
• 1 buah wortel , iris kotak halus

Cara membuah

• Campur semua bahan ( kecuali nori dan nasi ), lalu masukkan dalam kocokan telur
• Siapkan teflon , masukkan minyak lalu ambil setengah adukan bahan telur
• Dadar telur tersebut sampai setengah matang lalu bagian atas telur kita beri satu lembar besar nori
• tekan -tekan dengan spatula lalu diatas nori kita beri nasi hangat .
• Nasi tersebut di pipihkan yah … lalu tekan-tekan
• Setelah itu gulung dadar dan nori juga nasi ( biasanya sampai 3 bagian )
• setelah semua tergulung , tekan -tekan supaya matangnya rata

Selamat mencoba yah