Resep masakan nasi goreng padang, haloo all… menu sarapan hari ini apa???Yuk cobain menu baru variannya nasi goreng , yaitu nasi goreng padang .

Sesuai namanya , resep nasi goreng padang ini berasal dari padang yaaahh… lho kok tau? Hehe.. resep masakan nasi goreng padang ini hasil wawancara dan pendekatan saya kepada tukang nasi goreng depan toko di kampung halaman saya – jambi.  Yang berjualan nasi goreng ini berasal dari padang. Saat itu hanya kebetulan lapar , mengganjal perut dengan pesan nasi goreng buatan ayuk ( sebutan melayu ) ini.  Eh ternyata enak banget dan suami suka sekali … gratis pula. akhirnya saya tanya-tanya dan eksperimen sendiri untuk buat nasi goreng ini dan hasilnya memuaskannn lho… Yuk mari dicoba nihh..he he he….

Resep nasi goreng padang 

bahan :

• nasi putih
• 2 buah telor, satu untuk di ceplok
• 2-3 lmb daun jeruk, iris halus
• 1 sdm ebi , haluskan
• 1 btg daun bawang , iris halus
• 1 batang seledri , iris halus
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 sdm cabai giling
• 1/4 sdt terasi

Cara membuat

• tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ebi dan daun jeruk
• lalu masukkan telor biarkan sebentar lalu orek – orek
• Masukkan nasi , aduk rata bersama bumbu
• Masukkan kecap asin dan kecap manis,
• lalu masukkan daun seledri lalu aduk rata
• masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat
• Sajikan dengan telor ceplok. taburan bawang  goreng dan irisan tomat dan timun