Resep masakan lumpia ubi , hallooo… sayur udah , sup udah , yuk kita ngemil sehat pakai bahan ubi …
resep masakan lumpia ubi berasal dari resep kumpulan dari koran lama, nah dicoba ternyata enak juga rasanya dan bisa sebagai pengganti rasa lumpia yang biasa hanya isi sayur saja. Ubi yang saya pakai adalah ubi merah yah kokiten , yang isinya berwarna orange… lebih empuk dan rasanya lebih manis dari ubi biasa.
Ubi yang saya gunakan adalah ubi jalar , yang banyak kita jumpai dipasar . Ubi jalar memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan sangat baik buat tubuh kita lho… baik pula buat pencernaan. yuk langsung ke resep nya
bahan
- 15-20 buah kulit lumpia siap pakai
- 400 gr ubi jalar , rebus dan haluskan
- 2 sdm kismis, potong kecil-kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- 50 ml larutan terigu
- minyak untuk menggoreng
bahan pelengkap
- kayu manis bubuk
- gula halus
cara membuat
- campur ubi , garam, penyedap dan larutan terigu juga kismis, aduk rata
- Siapkan kulit lumpia , lalu gulunglah isian kedalam kulit tersebut sampai adonan isian habis
- goreng dengan minyak panas, api sedang sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan
- Taburi dengan bubuk kayu manis dan gulahalus diatasnya
- siap disajikan bersama keluarga