Resep masakan siomak cah teri , Haloo kokiten? bosan siomak di cah tahu melulu ? yuk , kita eksperimen baru siomak cah teri ? Hasilnya? Hmm… enak lhoo…
Sebelum kita ke resep , sudah tau belom apa itu sayur siomak ? masih ingat? siomak itu merupaka sejenis sayur , sekelas dengan selada air. bentuknya panjang dan tidak kriting . Cocok sekali buat tumisan.
Kemarin sempet jalan-jalan ke glodok banyak sekali yang menjajakan sayuran organik. Nah, disinilah saya memilih sayur siomak. Disela-sela saya memilih ternyata yang saya pilih adalah siomak yang rasanya manis. Karena kaget saya lau bertanya sama yang jual, Ada berapa macam variannya. Siomak ternyata ada dua jenis , kokiten. Ada yang pahit dan manis. Kalo manis harganya lebih mahal daripada yang biasa. Akhirnya saya beli yang manis , biar mahal tapi kan puas ntar makannya.. Hahaha…
Yuk langsung ke resep yaaahhh… Resep masakan siomak cah teri …mantapppp
Bahan
- 1 ikat siomak
- 1 gengam kecil teri nasi , goreng . sisihkan
- 2 buah cabai merah , potong serong
- 2 siung bawang putih , cincang halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap
- 30 ml air
cara membuat
- Tumis bawang putih sampai harum
- masukkan cabai merah , aduk rata
- masukkan siomak , aduk rata sampai agak layu
- masukkan air lalu masukkan garam, merica , dan penyedap
- trakhir masukkan teri nasi , aduk rata . Angkat dan sajikan
Selamat mencoba
Lihat resep lainnya yah… di resep masakan simak cah tofu