Resep masakan mie goreng tek-tek

by dapuryuli | March 14, 2014 No comments nasi , mie , dan sejenisnya

Resep masakan mie goreng tek-tek , hallo all kokitens , suka mie goreng tek-tek ? kali ini saya mao membagikan bagaimana cara membuat mie goreng tek-tek. Cara dan bahannya cukup simple dan sangat cocok buat sarapan.

Mie goreng tek-tek saya kenal sejak duduk dibangku kuliah. Namanya mie goreng tek-tek itu dari dahulu  sangat populer dan disukai banyak kalangan dari dewasa sampai anak-anak . Mie goreng tek-tek ini  selain lumayan murah dan banyak yang menjajakannya di daeerah kos-kosan. Dari yang ngider sampe yang mangkal. Dari yang murah sampe agak mahal atau dari yang rame sampe yang rame banget. Semuanya enak-enak dan mempunyai citarasa sendiri. Hidup anak kos sepertinya tidak lepas dari mie goreng tek-tek yaahh.. hahaha…

Saya kangen masakan mie goreng tek-tek ini so saya eksperimen dirumah , bagaimana membuat supaya rasanya sama bahkan lebih enak dari yang dijual di abang-abang. Ini dia resep masakan mie goreng tek-tek hasil eksperimen saya dirumah . Semoga bisa melepas masa kangen semasa kuliah dulu yah… Heheh,,.. enjoy the food yaaah…..

Resep masakan Mie goreng tek-tek

mi goreng

Bahan

  • 150 gr mie kriting ( merk atom bulan ), rebus sampai setengah matang
  • 1 buah tomat , potong kecil
  • kembang kol
  • Caisim , potong 3-4 cm
  • ayam suir
  • 2 buah telor , kocok lepas
  • 50 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdm merica

Bahan yang dilhaluskan

  • 3 siung bawnag merah
  • 2 siung bawnag putih
  • 2 buah kemiri shangrai
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdm cabai giling

Cara membuat

  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukkan telor , orek sebentar , aduk rata
  • Masukkan caisim , aduk rata lalu masukkan air
  • Masukkan  tomat , aduk rata sebentar lalu masukkan mie rebus. aduk rata
  • Sambil diaduk lalu masukkan garam, merica, kecap asin, kecap manis, aduk rata
  • Trakhir masukkan ayam suir , aduk rata. Cicipi
  • Angkat dan sajikan hangat

Tips

  • Bisa ditambahkan bakso atau wortel supaya lebih kaya rasa
  • pada umumnya mie tek-tek itu lebih dominan ke rasa manis , so kalian harus bisa menyeimbangkan rasa kalian sendiri yahh..

Coba juga resep saya yang lain di resep masakan kwetiau goreng siram , resep masakan nasi goreng kencur , resep masakan nasi goreng hongkong, resep masakan omlet nasi goreng jagung .