Resep masakan Mapo tahu , hi kokitens ? piye kabare ? baek toh? Hahaha,… Habis menikah sama suami yang asalnya dar jawa , saya makin hari makin bisa bahasa jawa nih kokitens . Apalagi kalo mertua dan saudara-saudara nya pada datang . Wah bisa tambah heboh dah … Huaha…

Masak apa hari ini kokitens ? share yuk .. biar bisa berbagi ilmu dan makin kaya dech menu kita sehari-hari. Hmm,… percaya nga kokitens kalo masakan itu bisa membahagiakan suami lho , dari sisi perut. Hahaha.. kalo saya percaya banget , soalnya suami suka nanya sebelum pulang kerja ‘ masak apa hari ini ? “, bahkan karena masakan dan ketemu family,  suami bisa pulang tiap siang hari buat makan dirumah lho… Asyik kan? Hahaha…suami perut kenyang, lidah puas sedangkan istri juga senang suami bisa pulang dan makan bersama keluarga .

Kali ini, dapuryuli mao share resep masakan  mapo tahu nih , bercitarasa tinggi, lezat dan bergizi tentunya. Bahan utamanya yah seperti judulnya resep masakan mapo tahu alias TAHU. kokitens pasti udah tau kalau tahu punya kandungan gizi yang sangat baik buat tubuh kita, kan ? Nah di resep ini dapuryuli mao membuat ‘Tahu’ itu menjadi suatu masakan yang enak tapi dengan berbagai bumbu masak yang sudah ada dirumah . seru kan? jadi nga perlu dech banyak beli lagi bahan-bahannya . yuk langsung ke resep …Monggoooo

Resep masakan Mapo Tahu 

Bahan  A :

– 100 gr daging giling

– 1,5 sdm saus tomat

– 1,5 sdm saus tiram

– 1 sdt kecap asin

– 2 sdt kecap manis

– 1/4 sdt merica

– 1/4 sdt gula pasir

Bahan B :

– 2 buah tahu putih / 2 bungkus tahu jepang ( egg tofu )

– 3 siung bawang putih , cincang halus

– 1 cm jahe ( keprek )

– 1 sdm tauco, jika ada

– 300 ml air kaldu sapi / ayam

– 2 buah jamur hioko , rendam air panas potong memanjang

– 2 buah daun bawang , iris kasar

– 1 sdt maizena larutkan dalam air

-2 sdt minyak wijen

– 1/2 sdm cabai giling

cara membuat :

– Campur semua bahan A diamkan 30 menit sampai 1 jam

– Tumis bawang putih sampai harum , masukan jamur hioko , aduk rata

– Masukkan  bahan A aduk rata

– Masukkan cabai giling , aduk rata

–  Masukan jahe , tauco , dan minyak wijen lalu masukkan air kaldu

– setelah mendidih , kentalkan dengan larutan mazena dan terakhir masukkan irisan daun bawang

– Angkat , sajikan hangat dengan nasi putih .

Ngintip juga resep lainnya yah .. resep masakan siomak cah tofu , resep masakan kroket tempe , resep masakan krengsengan