Resep masakan bakwan jagung super , hallo kokiten …? ngemil yukkk? nih saya share-kan resep bakwan jagung super yah…

Resep bakwan jagung ini memang terlihat standar cemilan yaah, kokiten. tapi dengan beberapa tambahan menjadi luar biasa dan tidak bakalan ditemukan di kedai manapun… hahahha…

Jagung mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi , bahkan di beberapa tempat bakwan jagung ini menjadi makanan pokok suatu daerah tertentu lho. Jagung mempunyai nilai kalori yang tinggi sehingga baik buat tubuh kita. Jagung pun jenisnya bermacam-macam, kokitens. Dari jagung biasa, jagung manis sampai jagung merah pun ada. Nah , di resep bakwan jagung ini gunakan jagung manis yang masih muda yah … sehingga dagingnya empuk dan isinya pun gurih .

Daripada lama-lama , yuk ke resep masakan bakwan jagung super … ngemill yyuhhhh…

Resep masakan bakwan jagung super

Bahan

–  1 buah jagung manis , besar ( 350 gr )

– 100 gr udang basah , potong halus

– 1 batang daun bawang, potong halus

– 2 buah cabai merah kriting , potong halus

– 4 lmb daun jeruk , potong halus

– 1/2 sdt garam

– 1/4 sdt merica

– 100 gr tepung beras

– 4 sdm tepung terigu

– 125 ml air dingin

– Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan

– 8 siung bawnag merah

– 3 siung bawnag putih

– 3 cm kunyit

– 1/4 sdt garam

cara membuat

– Campurkan semua bahan diatas menjadi satu , rasakan rasa adonan bakwan ( cukup asin atau tidak )

– Ambil minyak goreng , panaskan

– Ambil sendok bulat , lalu ambil adonan per satu sendok penuh.. Masukkan dalam minyak panas lalu pipihkan . kecilkan apinya ( api sedang  )

– Goreng sampai berubah warna kecoklatan dan terlihat krispi

– Angkat , tiriskan. sajikan dalam pinggan

Tips

– Daging bisa diganti dengan daging asap , atau daging ayam

– Jika tidak suka bau wangi daun jeruk, bisa tidak digunakan

– Penggunaan cabai pun optional , jika tidak suka ada  rasa pedas

– Makan dengan cuka atau cabai rawit

Selamat menikmati

Bisa lihat resep cemilan lain di resep masakan bakwan terong, resep masakan kroket tempe , resep masakan kroket macaroni , resep masakan kroket singkong, resep masakan bola tempe, resep masakan sun pastel , atau resep masakan bitterballen